Dakle, prije dvanaest dana odlučio sam se na korak da moj prehrana bude na isključivo sirovoj hrani. Pokupio sam nekoliko savjeta sa sirovahrana.hr i odvažn se odlučio reći ne kuhanom. Bilo je to u nedjelju na večer.
U ponedjeljak ujutro krenuo sam sa jednom jabukom i kavom. Uuups.. Ok, ok, vidim ja da ne mogu još odbaciti kavu. Biti ću dakle ne na 100% sirovom već na 99% sirovom.
I tu priča kreće. Prvi zadatak bio je konačno otići sam u nabavu povrća. Lokalni dućani i plac. Opskrbio sam se mrkvama, rajčicom, salatom, tikvicama, cimom od mrkve, peršina..... Da ne duljim, da je netko otvorio frižider ili se približio tom djelu kuhinje, mislio bi da to doista tamo raste.
Sve sam to ubacio u friško nabavljeni blender, dodao omiljene začine i malo vode i dobio smjesu. Da, vjerujte mi da se to drugačije ne može zvati. Progutao sam tu smjesu sa velikim upitnikom u opstanak takvog režima nad glavom. Ja sam godinama gurman. Ako nema okusa, boje, mirisa, nema ni šanse.
Taj dan nisam odustao i za večeru sam se počastio gustim blendom naranče, jabuke, brusnica i nektarine. Za večeru odlično. Lako, brzo, zdravo i sirovo.
Sljedeće jutro, nakon dugo vremena probudio sam se bez čudno suhog okusa u ustima. I to mi je bila motivacija. Danas neće ići sve u isti lonac. Danas ću ja napraviti juhu od rajčice. Mmhhh. Tog dana naučio sam da cime od mrkve treba jako malo, da treba stvarno dobro izblendati i da na rajčicu ne treba dodavati vode. Da se razumijemo, bilo je u tanjuru, 10 puta bolje nego dan prije- začinjeno i sa bojom i mirisom. Veeeliki napredak.
Odlučio sam ne predati se i naučiti znanje. To znači sati surfanja i istraživanja a u međuvremenu tona salate ( konkretni obrok ) sa mozzarelom i raznim kombinacijama.
Kad sad gledam proteklo vrijeme, priznati ću da sam 80% na sirovoj hrani. Palačinkama nisam mogao reći ne i petkom se počastim večerom sa jajima. Ono što je evidentno- nema glavobolja, nema čudnog okusa u ustima ujutro, pun sam energije, lijepše spavam te sam lakši 6 kg. Nisam gladan jer imam 5 obroka dnevno i ne osjećam težinu nakon obroka. Ručak mi je spremljen u 15 minuta i nemam hrpu posuđa za pranje. Nisam okusio cijelo vrijeme ni tjesteninu, krumpir, ni meso ni rižu. I nisam bez snage kako mnogi misle. Baš suprotno- lakoća i snaga su nešto što me prati kroz cijeli dan.
Ono što je sigurno, ova hrana je ono što će postati konstanta a ne detoksikacijski hir. Probao sam jučer nekoliko zalogaja nezdrave hrane. Organizam je bio vrlo jasan po tom pitanju već 15 minuta kasnije.
Ostajem na ovom režimu hrane sa pregrštom novih recepata, informacija i novog znanja. Da je ovo nešto posebno i za tijelo i za um uvjeriti ćete se i sami ako pokušate.
U nastavku nekoliko recepata da vam potaknem maštu.
Sushi
I desert
☆ Like ✓ Comment ✓ Share ✓ ☆
0 komentari:
Objavi komentar